L'association a été créée dans le but de publier le journal local Le Grillon, qu'elle diffuse sur abonnement et dans les commerces et lieux publics lasallois, ainsi que via son site Internet.
Association collégiale dont l'objectif est de permettre aux habitants de Lasalle de cultiver et de récolter des produits potagers dans un cadre familial et dans le respect de l'environnement, tout en favorisant les liens sociaux.
Artiste peintre, plasticienne, l'atelier d'Isis Olivier est à la filature du pont de fer (à l'étage).
Elle co-organise des expositions en partenariat avec le Centre d'Art JM. Granier.
Nos saveurs Paysannes est un magasin géré par un collectif de productrices et producteurs locaux.
Plus de 30 personnes proposent leur produits frais ou transformés:
Pain, légumes, viandes, fromage, boissons, cosmétique, soin ....