L'entreprise familiale de boulangerie pâtisserie traiteur Fabaron le Cévenol est située à Lasalle depuis plus de 30 ans.

TERRE DE MAURIPE est née en 2005 de la rencontre et de la réunion d'agriculteurs, d'artisans et d'artistes de Soudorgues. elle est ouverte tous les matins sauf lundi de 9h30 à midi,

SCHWEDA Thierry et Pierrick Boucherie – Charcuterie A Lasalle : lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi matins Marché de Monoblet + Colognac : samedi matin