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L'ETAPE DU RANDONNEUR 85 rue de La Place - 04 66 85 28 15 Cuisine du terroir, spécialités cévénoles, pizza, Terrasse ombragée
Cette association a pour objet la promotion des métiers d'art, dont la confection artisanale et l'édition de livres sous toutes ses formes, dans le but de partager le goût du livre, qu'il s'agisse de son contenu ou de son apparence extérieure.
Association collégiale dont l'objectif est de permettre aux habitants de Lasalle de cultiver et de récolter des produits potagers dans un cadre familial et dans le respect de l'environnement, tout en favorisant les liens sociaux.
Panthéâtre est un contexte de création, de recherche et de formation, une association loi 1901 qui gère les projets artistiques et pédagogiques de ses deux directeurs: Enrique Pardo et Linda Wise avec un large cercle de membres actifs et de collaborateurs a
L'association des amis de la bibliothèque a l'ambition de représenter les lecteurs qui veulent bien lui faire confiance, pour associer la connaissance culturelle, géographique et historique des lieux et des habitants à la démarche des gestionnaires de la médiathèque. 
L'APA est une association d'entraide, loi 1901, reconnue d'utilité publique qui a pour but d'apporter aide et assistance aux habitants du canton et d'ailleurs.  Différentes activités sont proposées : 
L'association a pour but de perpétuer le souvenir des maquisards morts pour la France, de faire connaitre les faits de résistance qui ont eu lieu au sein du Maquis Aigoual-Cévennes, et d'enseigner le devoir de mémoire auprès des scolaires ou de tout autre public.
Le Mas de la Grande Baraque vous accueille dans le cadre verdoyant qui caractérise les paysages lasallois.
Développer un lieu et une dynamique territoriale pour favoriser : la création d'oeuvres artistiques ; soutenir des projets culturels et des projets de formation ; soutenir la communication et la diffusion ; être le maillon d'un réseau territorial ;